“食”光正好 尽“膳”尽美
——南京市翠屏山小学学生就餐开放日活动掠影
为加强学校食堂食品安全管理，增进家长对食堂工作和学生膳食营养的了解，共同参与学校食品安全工作，建设安全、卫生、规范、科学的阳光食堂，4月26日和4月30日中午，南京市翠屏山小学开展了学生就餐“家长开放日”活动，家校联手共同守护“舌尖上的安全”。
本次开放日活动学校高度重视，在3月21日的膳食委员会议中，六个年级膳食委员会6位家长代表和学校代表共同交流，交流氛围非常好，形成了很多建设性意见，给学校的食堂管理工作带来了很大的启发。会议结束后家长代表参观了学校食堂，并对食堂的规范操作连连点赞。
针对本次开放日活动，学校做了精心的安排。首先，家长代表佩戴访校卡、口罩入校后，在学校多功能厅集中并签到。随后，曹校长和家长代表们进行了面对面交流，重点说明了学校食堂的运行情况。最后，11:55家长分组，家长们由教师引导至各自的班级，整个活动过程井然有序。12:20家长们看完学生就餐，四、五年级每个班级自主报名1位家长，一同进入学校食堂操作间进行了观摩。家长们观摩后这样说道：“学校的操作流程规范，卫生条件很好，我们放心了。”
为了达到有效的家校沟通，学校制作了家长建议留言板，家长在参观了学生就餐情况后写下留言，赞道：“学校针对开放日准备充分”“学生就餐有序，文明”“荤素搭配，午餐有营养”“班主任管理有序并能做好膳食营养教育，避免孩子挑食、浪费”“学生们吃得很好，我们放心”等等。也有提出建议的：“水果再丰富些”“荤菜再丰富些，品类再多些”“能否根据学生口味再调味，能让孩子更喜欢吃些”等等。
通过此次开放日活动，加强了家长对食堂管理、学生在校就餐的情况了解，增强了家校有效沟通。为了让家长一直放心，学生吃得一直安全、卫生，我校的学生就餐开放日活动将进行常态化开放管理，以后的每个学期将对家长开放，让家长们多多参与，共同管理、共同维护师生“舌尖上的安全”。